五味子是一种主要生长在东北地区的植物，这种物质的应用范围是非常广的。很多中医都会将五味子入药。也有很多人将五味子作为茶来泡水饮用。那么五味子的功效与作用都有些什么呢？还在食用五味子时有什么需要注意的呢？ 一、五味子的功效与作用 1.延缓衰老 五味子里面含有大量的五味子素和维生素c。这两种物质可以有效的加快皮肤的新陈代谢。从而达到延缓衰老的作用。 2.护心降压 五味子能够有效的帮助组织细胞内的氧气交换。对于心脏不好的人来说，它能够有效的平稳心率。同时它还能够有效的对心脏组织起到一定的保护作用。对于患有高血压的人来说，这类物质能够有效的降压。 3.提高免疫力 五味子里面所含有的鞣质、树脂等物质能够有效的提升人体的免疫力。通过食用这种物质能够促进人体的反应能力，增强体力。 二、五味子的食用方法 1.制作五味子酒饮用 将五味子洗干净了后装入瓶中，然后加入白酒。大约60克五味子需要加入白酒一升左右。需要将瓶口封紧，15天左右就可以打开来喝了。每次不要喝太多，大概10毫升就可以。 2.制作五味子茶喝 将五味子、苏梗以及西洋参按照10:5:3的比例放入锅中，加入适量的清水煮制。大概煮15分钟左右，然后将其渣滓捞出，加入适量的白糖或者是蜂蜜这样就将五味子茶做好了。每天喝两杯左右就可以。 3.制作五味子枸杞水喝 将同等量的五味子和枸杞洗干净之后切碎。然后用热水冲泡，也可以选择放在锅里用冷水煮。每天喝大概500毫升就可以。 三、哪些人不能服用五味子 1.患有风寒的人 感染风寒的人并不适合使用五味子这类药材。服用五味子后很难将身体内的风寒驱散。 2.肝火旺盛的人 对于肝火旺盛的患者来说，要禁止服用五味子。因为在服用五味子的时候，很容易会影响体内的泄热。